GABRÍ COLLINS

Dicen que el combinado debería llamarse en realidad John Collins, pues así se llamaba su creador, de origen inglés que creó el combinado en 1890. Su nombre cambió a Tom Collins, debido a que utilizaba una Ginebra holandesa conocida como Old Tom, y los nombres acabaron mezclados. Sin embargo, el cóctel parece en realidad ser anterior, y americano, pues ya aparece con ese mismo nombre (y una receta prácticamente igual a la actual) en un manual para bartenders de 1876.

Ingredientes:
– 75 ml de GIN GABRÍ
– 100 ml de jugo de limón
– 100 ml aprox de soda o agua con gas
– Azúcar a gusto
– 3–4 cubos de hielo

Preparación:
– Vierte en un vaso el jugo de limón, una cucharada de azúcar, GIN GABRÍ y finalmente, la soda.
– Remueve bien para que se diluya el azúcar.
– Añade tres o cuatro cubitos de hielo, una rodaja de limón y disfruta.